出版実績
近年YouTubeでは、栄養学の専門家や医師による情報発信によって、
医学論文に書かれているエビデンスベースの食事に対する関心が注目されている。
読者が求めているのはたんに「痩せる」食事から、
「太らず、健康的で、質のいい」食事へと関心が移っている。
一般的には脂肪をとると「太る」と考えられているが、
「質」の観点から考えると、事はそう単純ではない。
体にとって必要な脂肪（例えばオメガ3脂肪酸など）もあり、
脂肪をとらないが故に「不健康」であることも考えられる。
本書では、産婦人科医であり、YouTuberである著者が
「体にいい食事」をベースに、生活習慣病、更年期障害、
食べ過ぎによって起こる病気などの問題を「食習慣」を通して
解決できる方法を提示する。
目次
プロローグ 食習慣の見直しは、いったい何から手をつければいいのか?
1/1 エビデンスとは何を意味するのか
1/2「健康的な食事」は間違い?
1/3 カロリー制限ダイエットの限界
1/4「野菜さえ摂取していればいい」のウソ
1/5 糖質を食べると太る? 糖質は本当に悪者なのか
1/6 糖質を摂り過ぎると、脂肪がたまるワケ
1/7 人類が逃れられない糖質中毒のワケ
1/8 どうやったら体脂肪を燃やすことができるのか?
1/9 最適なPFCバランスとは?
1/10 衝撃! 脂質悪玉説は間違いだった!?
1/11 野菜を食べるほど、健康になる
1/12 そもそも人間のDNAにあった食事とは?
2/1 自律神経とホルモンが果たす役割とは?
2/2 太るホルモン、痩せるホルモン
2/3 食欲と満腹感を調節するメカニズム
2/4 あなたが食べ過ぎるのはホルモンのせい?
2/5 生理不順と肥満の関係
2/6 女性のホルモンサイクルと、食欲の関係
2/7 脂肪のつく位置は性ホルモンで決まる?
2/8 更年期を過ぎると太る、その理由は?
2/9 女性だけじゃない! 男性更年期症候群と肥満
2/10 自律神経を整えれば、好きな物を食べても太らない?
3/1 免疫力を上げる食事
3/2 メンタルをケアする食事
3/3 血圧が下がる食事
3/4 コレステロールが下がる食事
3/5 腸内環境を整える食事
3/6 糖尿病にならない食事
3/7 心筋梗塞・脳卒中を防ぐ食事
3/8 脂肪肝を治す食事
3/9 認知症にならないための食事
3/10 がんを予防する食事
4/1「朝から歩く」の健康効果
4/2 ホメオスタシスを意識する
4/3 短期集中ダイエットは避ける
4/4 細胞1つひとつを元気に保つ
4/5 満腹感を保つためのコツ
4/6 あなたの体脂肪を「燃やせる脂肪」に変えるコツ
4/7 ストレスケアには睡眠と運動
4/8 話題の「リーキーガット」って何?
5/1 人生が変わる! 習慣化のメリット
5/2 運動を習慣化するメリット
5/3 朝ごはんは毎日食べるべきなのか
5/4 痩せる＆太らない食習慣〜お手軽ファスティング
5/5 間食をどうしても摂りたいとき、何を選ぶべき?
5/6 ケトジェニックダイエットとは?
5/7 アルコールは避けるべきなのか?
5/8 今話題の、MCT オイルとは?
5/9 自分の健康は自分で守る! 健康維持のキホン
5/10 摂るべき＆避けるべき食材と栄養素のまとめ
5/11 医師が教える、摂るべきサプリ＆避けるべきサプリ
エピローグ 医師の食卓、その日常
